Buchsteinhütte 1260 m

Untertitel

Der Renner ist unser selbstgebackenes Buchsteinhüttenbrot aus Sauerteig mit feinen Gewürzen - dazu selbstgeräucherten Speck und hausgemachte Wurstspezialitäten.
Unser gschmackiger Käse kommt von der Tegernseer Naturkäserei , das Frühstücksbrot von der Bäckerei Sanktjohanser in Kreuth , Obst,Gemüse und Salat von Natur- und Feinkost Hagn in Kreuth und Milchprodukte wie Buttermilch, Topfen und der gleichen kommt im Sommer von umliegenden Almen und im Winter von der Molkerei Berchtesgadener Land.
Unser Bestreben ist möglichst viel selbst zu produzieren und für unsere Gäste frisch auf den Tisch zu bringen.Alles was wir zukaufen müssen kommt aus Kreuth und Umgebung bzw auf jeden Fall aus Bayern.
Wir brauchen keine riesige Speisekarte - aber was es gibt ist ehrlich , handwerklich und vor allem frisch.
Sowie unsere hausgemachten Bratwürste - nach Aussage unserer Gäste die besten in ganz Oberbayern.
Ein heißer Tipp sind auch unsere Kaspressknödl in der Suppe oder auf Kraut. Die werden jede Portion frisch in Butter ausgebacken.
Unsere frischen Leberknödel - mit richtig viel Leber drin.

Auf unserer wechselnden Karte ( Freitag/Samstag ) stehen auch mal a gschmackiges Gulasch vom bayrischen Rind oder a deftiger Surbraten , a deftige Gulaschsuppe , Schnitzel,a Schweinsbraten ausm Holzofen, Spanferkel, Hirsch oder Gams mit hausgemachte Spätzle.

Petra´s Kuchen sind mittlerweile legendär und schmecken in allen Variationen einfach nur lecker.

Zum trinken gibt´s Biere von Franziskaner und Löwenbräu sowie deutsche Weine und regionale Schnäpse.Natürlich haben wir auch alkoholfreie Getränke im Angebot.

Sehr gerne richten wir auch Ihre Familienfeiern, Betriebsausflüge oder sonstigen Festivitäten aus. In unseren zwei Gasträumen finden 50 Personen Platz.